（迷ったが、調べたところ「たれ」は「煮焼きに用いる調味汁のこと。蒲焼（かばや）き、焼き鳥、てり焼きなどに使う汁」だそうだから、この場合は「汁」で良いと思う）うどんとモヤシを茹でて水で冷やし増す。味付けはしてありません。お好みのものに浸けて…
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