2011-02-03から1日間の記事一覧

タジン的に正しいキャベツの入れ方

タジン鍋を相変わらずほぼ毎日使っています。「酢漬けブーム」よりも長持ちしています。キャベツは大きな葉のままいれた方が美味しいような気がして、上から毟って使っていましたが、そのまま入りそうな大きさにまでなったところで、そのまま入れて見ました…