市販の餃子をフライパンで焼いて（油を敷いて水を加えて強火で蒸し焼きにして水が無くなったら弱火で焦げ目が付くまで焼くという一般的な方法）、出来上がった餃子をフライパンから剥がそうとすると、１０個のうち７個は、底の皮がフライパンに残った。剥が…
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