最近の料理関係

前日の夕食に作った大根の味噌汁。白味噌の場合はこんなには大根に色が付かなかったと思う。

春雨です。あまり使う機会がないから、この際残りを全部入れてしまおうと入れたら、その膨張にびっくりしました。焼き魚などの縮まり方にはがっかりしますが、それに比べたら増えるのは歓迎ですがこれはちょっと増え過ぎのような。

少なめのお湯でぐつぐつ煮ます。味付けは後からでも良いですし、最初に何か入れても良いです。キャベツは外側の葉っぱを使いましょう。

二重蓋の炊飯釜の外蓋と内蓋の間でミートボールを温めます。