大根の酢漬け

いただきものの大根を酢漬けにした。明日が楽しみ。

キャベツの酢漬けについて「茹でてから漬けるんでしょ」という指摘があった。そうか、茹でるとしんなりするのか。サイゼリアのものも茹でてあるのかな。聞いてみよう。次は茹でてから漬けてみます。